Curadoria Premium
Rótulos que elevam a percepção sem travar a venda.
Aqui, o cliente sai do básico sem gerar resistência na escolha.São vinhos que entregam mais — em estrutura, identidade e valor percebido.Não são escolhas óbvias.
Mas também não exigem esforço na indicação.Funcionam como o próximo passo natural dentro de um mix bem construído.O vendedor conduz.
O cliente aceita.
Vinhos que aumentam o ticket.
Sem complicar a operação.
Curadoria Premium #01
Itália • Sicília • Nero d’Avola • 2022
Quattro Quarti Nero d’Avola Appassimento Sicilia DOC
Intensidade com textura
Um tinto que entrega mais concentração e profundidade.
Elaborado pelo método appassimento, onde as uvas passam por um leve processo de desidratação,
este vinho ganha maior concentração de aromas e estrutura.As frutas maduras aparecem mais densas, com notas de ameixa, cereja e leve toque de baunilha,
enquanto o paladar traz corpo, maciez e final prolongado.É um vinho envolvente, que se destaca pela intensidade sem perder equilíbrio.
Funciona bem para:Clientes que gostam de vinhos mais encorpados
Quem busca intensidade e maciez
Harmonizações com carnes e pratos mais robustos
Venda por argumento (explicar o método appassimento)
Papel no mix:Eleva percepção de valor
Cria diferenciação no portfólio
Ajuda a vender pela história (processo)
Uva: Nero d’Avola
Safra: 2022
Origem: Sicília, Itália
Estilo: tinto encorpado e macio
Perfil: frutas maduras, leve especiaria, toque de baunilha
Álcool: (não informado)
Temperatura de serviço: 16–18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #02
Itália • Sicília • Nero d’Avola • 2022
Epicentro Nero d’Avola Riserva Sicilia DOC
Profundidade e tempo
Um vinho que expressa evolução, não pressa.
Elaborado a partir de colheita manual e seleção cuidadosa das uvas, este Nero d’Avola passa por longo amadurecimento em barricas de carvalho francês, seguido de refinamento em garrafa.O resultado é um vinho mais profundo, com fruta madura integrada a notas de madeira, estrutura refinada e uma elegância construída ao longo do tempo.É um tinto que entrega camadas — e não apenas impacto.
Funciona bem para:Clientes mais exigentes ou conhecedores
Ocasiões especiais ou presente de maior valor
Vendas consultivas com storytelling
Momentos em que o cliente busca algo “acima”
Papel no mix:Âncora de preço
Eleva percepção da curadoria
Posiciona você como especialista
Uva: Nero d’Avola
Safra: 2022
Origem: Sicília, Itália
Estilo: tinto estruturado e elegante
Perfil: fruta madura, madeira integrada, taninos finos
Álcool: (não informado)
Temperatura de serviço: 16–18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #03
Itália • Sicília • Nero d’Avola & Cabernet Sauvignon • 2018
Ludovico Riserva Sicilia DOC
Um vinho de assinatura
Mais do que um rótulo, uma expressão de origem e tempo.
Produzido como o vinho ícone da vinícola, o Ludovico Riserva passa por longo amadurecimento em barricas de carvalho francês, seguido de evolução em garrafa.A combinação entre Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon resulta em um vinho profundo e estruturado, com camadas que revelam fruta madura, especiarias e notas de evolução.É um vinho que não busca impacto imediato — mas sim construção, elegância e persistência.
Funciona bem para:Clientes experientes ou colecionadores
Ocasiões especiais e presentes de alto valor
Vendas consultivas com storytelling
Momentos onde o cliente quer “o melhor da curadoria”
Papel no mix:Topo absoluto de portfólio
Âncora de percepção de valor
Construção de autoridade
Uvas: Nero d’Avola (90%) • Cabernet Sauvignon (10%)
Safra: 2018
Origem: Sicília, Itália
Estilo: tinto estruturado e complexo
Perfil: fruta madura, especiarias, madeira integrada
Álcool: (não informado)
Temperatura de serviço: 16–18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #04
Itália • Veneto • Corvina, Corvinone, Rondinella • 2020
Le Preare Amarone della Valpolicella DOCG
Um clássico que entrega profundidade
Aqui não tem leveza — tem densidade, tempo e intenção.
Produzido pelo método tradicional de appassimento, onde as uvas são naturalmente desidratadas antes da fermentação, este Amarone concentra aromas e estrutura de forma marcante.O resultado é um vinho intenso, profundo e envolvente, com notas de frutas negras maduras, ameixa seca, especiarias e um toque elegante de evolução.Em boca, é amplo e estruturado, com taninos macios e uma persistência longa, daquelas que permanecem mesmo depois da taça vazia.
Funciona bem para:Clientes que já conhecem vinho ou querem subir de nível
Presentes de alto impacto
Jantares especiais e ocasiões memoráveis
Vendas consultivas com storytelling forte
Papel no mix:Topo da curadoria Premium
Produto de alto valor percebido
Gatilho de autoridade imediata
Uvas: Corvina (70%) • Corvinone (15%) • Rondinella (15%)
Safra: 2020
Origem: Veneto, Itália
Estilo: tinto encorpado e estruturado
Perfil: frutas maduras, especiarias, notas de evolução
Álcool: (não informado)
Temperatura de serviço: 16–18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #05
Itália • Veneto • Corvina, Corvinone, Rondinella • 2020
Pruviniano Appassimento Rosso Veneto IGT
Intensidade que já aponta para os grandes
Um vinho que carrega o DNA do Amarone — mas com uma abordagem mais acessível.
Elaborado com o método de appassimento, onde as uvas passam por um processo de secagem antes da vinificação, este rótulo concentra aromas e estrutura de forma marcante.No perfil, surgem frutas maduras, notas de cereja, especiarias e um leve toque de baunilha. Em boca, é encorpado, macio e envolvente, com taninos polidos e final persistente.É um vinho que entrega presença — sem exigir tanta complexidade de leitura.
Funciona bem para:Clientes que querem intensidade sem chegar no Amarone
Quem gosta de vinhos encorpados e macios
Upgrade de ticket médio com argumento técnico simples
Vendas consultivas com storytelling fácil
Papel no mix:Curadoria Premium
Produto de margem alta
Ponte direta para Amarone
Uvas: Corvina • Corvinone • Rondinella
Safra: 2020
Origem: Veneto, Itália
Estilo: tinto encorpado
Perfil: frutas maduras, especiarias, leve baunilha
Álcool: 14%
Temperatura de serviço: 16–18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #06
Itália • Veneto • Corvina, Corvinone, Rondinella • 2019
Le Preare Valpolicella Ripasso Classico Superiore
A profundidade elegante do método Ripasso
Aqui o jogo muda.
O Ripasso nasce a partir de um segundo contato do vinho com as cascas do Amarone, trazendo mais estrutura, intensidade e complexidade sem perder a elegância do Valpolicella.No perfil, aparecem frutas vermelhas maduras, especiarias e um leve toque de evolução. Em boca, é mais amplo, macio e envolvente, com taninos equilibrados e final persistente.É um vinho que claramente sobe de nível — sem perder fluidez.
Funciona bem para:Clientes que querem sair do básico com segurança
Quem busca mais estrutura sem ir direto ao Amarone
Aumento de ticket médio com argumento fácil
Vendas consultivas com progressão clara
Papel no mix:Curadoria Premium
Produto de construção de valor
Ponte direta entre Appassimento e Amarone
Uvas: Corvina • Corvinone • Rondinella
Safra: 2019
Origem: Veneto, Itália
Estilo: tinto médio para encorpado
Perfil: frutas maduras, especiarias, leve evolução
Álcool: 13,5%
Temperatura de serviço: 16–18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #07
Itália • Toscana • Sangiovese Grosso • 2018
Maestro Brunello di Montalcino DOCG
Um clássico que fala por si
Brunello não precisa se explicar — ele se impõe.
Aqui já não estamos falando de um vinho fácil. É estrutura, tempo e complexidade em equilíbrio.Aromas profundos de frutas maduras, notas evoluídas e um toque de especiarias se unem a taninos refinados e uma acidez que sustenta toda a experiência.É um vinho que não busca agradar rápido — ele se revela com calma.
Funciona bem para:Ocasiões especiais reais (não improvisadas)
Presentes de alto impacto
Clientes que conhecem ou querem viver um clássico
Restaurantes que querem elevar carta e ticket médio
Papel no mix:Curadoria Premium
Produto de autoridade
Ícone de portfólio
Uva: Sangiovese Grosso
Safra: 2018
Origem: Toscana, Itália
Amadurecimento: 36 meses em madeira
Estilo: tinto estruturado e longevo
Perfil: frutas maduras, especiarias, notas evolutivas
Álcool: 13,5%
Potencial de guarda: até 15 anos
Temperatura de serviço: 18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #08
Itália • Piemonte • Nebbiolo • 2018
Barolo DOCG
O rei dos vinhos italianos
Barolo não pede atenção. Ele exige.
Estruturado, intenso e cheio de personalidade, é um vinho que carrega a força da Nebbiolo em sua forma mais clássica.Aromas profundos de frutas maduras, notas terrosas e especiarias se unem a taninos firmes e elegantes, com um final longo e marcante.Não é um vinho imediato — é uma experiência construída ao longo do tempo.
Funciona bem para:Clientes que já conhecem vinho (ou querem evoluir)
Ocasiões importantes e jantares especiais
Presentes de alto valor percebido
Restaurantes que buscam rótulos de respeito
Papel no mix:Curadoria Premium
Produto de autoridade
Ícone clássico italiano
Uva: Nebbiolo
Safra: 2018
Origem: Piemonte, Itália
Amadurecimento: 24 meses em barrica + 12 meses em garrafa
Estilo: tinto estruturado e complexo
Perfil: frutas maduras, especiarias, notas terrosas
Álcool: 14%
Temperatura de serviço: 18–20°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #09
França • Bordeaux • Merlot & Cabernet Franc • 2016
Saint-Émilion Grand Cru – Haut-Simard
Bordeaux com assinatura
Aqui não é sobre intensidade.
É sobre precisão.
Um Grand Cru de Saint-Émilion traz a elegância clássica da margem direita de Bordeaux: fruta madura equilibrada, notas sutis de especiarias e um toque refinado de madeira. Em boca, entrega harmonia, profundidade e um final longo, sem excessos.É um vinho que não precisa impressionar — ele convence.
Funciona bem para:Clientes que valorizam França (mesmo que não sejam experts)
Presentes sofisticados e seguros
Ocasiões formais ou corporativas
Restaurantes que querem elevar percepção de carta
Papel no mix:Curadoria Premium
Produto de credibilidade
França como referência
Uvas: Merlot (65%) e Cabernet Franc (35%)
Safra: 2016
Origem: Saint-Émilion, Bordeaux, França
Amadurecimento: 12–18 meses em barrica de carvalho (30% novas)
Estilo: tinto elegante e estruturado
Perfil: frutas maduras, especiarias, notas florais e chocolate amargo
Álcool: 14%
Potencial de guarda: 10–12 anos
Temperatura de serviço: 16–18°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #10
França • Bordeaux • Margem Esquerda • 2018
Haut-Médoc – Château du Moulin Rouge
Bordeaux com estrutura
Se Saint-Émilion é elegância…
Haut-Médoc é estrutura e presença.
Um vinho clássico da margem esquerda de Bordeaux, com maior protagonismo de Cabernet e uma estrutura mais firme.Aromas de frutas escuras, notas de especiarias, toques de cacau e tabaco aparecem com elegância. Em boca, mostra taninos mais presentes, boa acidez e final persistente.É um vinho que entrega mais força, sem perder o equilíbrio.
Funciona bem para:Clientes que gostam de vinhos mais estruturados
Quem já achou Saint-Émilion “leve demais”
Carnes mais intensas e pratos elaborados
Restaurantes com foco em carnes e parrilla
Papel no mix:Curadoria Premium
França com mais estrutura
Alternativa ao Saint-Émilion
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Safra: 2018
Origem: Haut-Médoc, Bordeaux, França
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Estilo: tinto estruturado e clássico
Perfil: frutas escuras, especiarias, cacau e tabaco
Álcool: 14%
Temperatura de serviço: 16°C
Volume: 750ml
Curadoria Premium #11
Itália • Toscana • Merlot • 2019
Quarto Giro Supertoscano Toscana Rosso IGT
Toscana fora das regrasNem todo grande vinho segue tradição.
O conceito de Supertoscano nasce justamente para quebrar padrões. Aqui, a Merlot se expressa com intensidade e liberdade, trazendo fruta madura, notas especiadas e uma textura macia e envolvente. Em boca, é equilibrado, elegante e acessível ao mesmo tempo.É um vinho que conecta tradição e modernidade.
Funciona bem para:Clientes que não querem vinhos “difíceis”
Quem busca sofisticação sem rigidez
Entrada no mundo premium italiano
Restaurantes com público moderno
Papel no mix:Curadoria Premium
Ponte entre acessível e sofisticado
Alternativa aos clássicos italianos
Uva: 100% Merlot
Safra: 2019
Origem: Toscana, Itália
Amadurecimento: 12 meses em barrica + 6 meses em garrafa
Estilo: tinto macio e elegante
Perfil: frutas maduras, especiarias, leve toque de madeira
Álcool: 13,5%
Potencial de guarda: até 10 anos
Temperatura de serviço: 18°C
Volume: 750ml
Para quem essa curadoria faz sentido?
Não é sobre ter mais opções.
É sobre escolher melhor.
Não é sobre preço.
É sobre valor percebido.Essa curadoria não é para quem busca apenas giro.
Nem para quem vende no automático.
Ela faz sentido para quem quer:Elevar o nível da experiência
Trabalhar rótulos com presença
Gerar percepção de valor real
Sair da disputa por preço
Criar momentos, não apenas vendasAqui, o vinho não é coadjuvante.
Ele conduz a experiência.Não precisa ser explicado em excesso.
Mas também não passa despercebido.É o tipo de escolha que marca.
E justifica cada detalhe.
Aqui, o vinho não precisa ser explicado demais.
Mas também não passa despercebido.É o tipo de escolha que chama atenção.
E faz o cliente voltar.Se o seu objetivo é sair do básico sem complicar a operação, então você está no lugar certo.
Quando a experiência importa, a escolha muda.
Se fez sentido para o seu negócio, o próximo passo é simples.
Se isso fez sentido, não é coincidência.
Provavelmente você já percebeu:Não é sobre ter mais rótulos.
É sobre ter os rótulos certos.Você não está apenas compondo um mix.
Está construindo uma experiência.
Essa curadoria não entra para ajustar.
Ela entra para elevar.Trazer presença.
Dar mais intenção às escolhas.
E transformar o momento em algo memorável.Aqui, o vinho não compete por preço.
Ele sustenta valor.Não depende de argumento.
Depende de percepção.Se você chegou até aqui, já entende a diferença.Agora é uma escolha simples:Continuar operando no padrão ou começar a construir algo acima dele.
Entre para o Círculo
Receba recomendações pensadas para momentos — não para prateleiras.
Você já faz parte.
As próximas curadorias chegam primeiro até você.
Sem excesso. Apenas boas escolhas.Se quiser ir além, estou por aqui.